Tháng: Tháng Ba 2018

Đồi cỏ hồng

Đồi cỏ hồng lãng mạn ở xã Glar, huyện Đak Đoa, Gia Lai. Cách trung tâm TP. Pleiku khoảng 20km đi trên quốc lộ 19 về phía Quy Nhơn. Loài cỏ hồng nổi tiếng này là một loại cỏ dại (nhiều người thường gọi là cỏ đuôi chồn), mọc thành từng cụm quanh năm suốt …

Robusta coffee, nhân vật phản diện trong câu chuyện về lịch sử cà phê thế giới.

Người tiêu dùng ngày nay vẫn cho rằng Robusta là cà phê có phẩm chất thấp kém hơn Arabica. Liệu điều đó có đúng như thế không? Bài viết dưới đây “le cafe” xin giới thiệu về lịch sử của loại cà phê này. Không phải vì nguyên liệu đê sản xuất “le cafe” là …

Lịch sử cà phê

Cà phê (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp café /kafe/) là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Các giống cây cà phê được bắt nguồn từ vùng nhiệt đới châu Phi và các vùng Madagascar, Comoros, Mauritius và Réunion trên Ấn Độ Dương.Giống …